Vandring med Leemans den 3 mars

Hej på er alla vandrare!

Nu har jag och Ulf provgått den sträcka som vi ska gå
på lördag.
Vi ska gå Vegeåvandringen Strövelstorp – Utvälinge.
Samlas gör vi i Strövelstorp. Ni kör in på vägen som går
till kyrkan f.d. golfbanan.
Ca 50 – 100 m in på den vägen finns en parkering där
vi träffas klockan 10.00.
Ta på oömma skor för det är lite kladdigt på delar av
sträckan.

Sen serveras soppa på Sjöstigen 10 i Utvälinge

Vandringen i Bjärred

Värdpar var Ingmari och Lennart.
Idag hade vi kallt kallt väder och strålande sol och blå himmel. Havet var till is och folk körde skridskor och var ute och njöt av det vackra vädret.
Härlig runda gick vi - vi tjejer gick 9,23 km och killarna 12 km då de var och hämtade bilarna ..
vi svek den rundan då fru Söderkvist kallade och Ingmari längtade hem till att sätta igång soppan.

Recept på soppan hos Eva P

Hej
Här kommer recept på min soppa - det önskade idag (läs 20120205) när vi vandrade längs kusten i Bjärred.
Ungersk gulaschsoppa: 4 personer
Hetta upp 50 g smör i en kastrull och bryn 250 gr lök i detta, skall bli gyllengult, strö över paprikapulver rör om och späd med 4 msk buljong.
250 g oxkött brynes och saltas och peppras och så lägger jag i detta i ovanstående - jag häller nu på resten av buljongen - skall vara 1,5 liter.
Jag kokar nu detta minst en timme och sedan får det stå till dagen efter.
Dag 2
Lägg i 4 tomater kluvna i bitar, 2 pressade vitlöksklyftor samt en till två morötter och potatis efter tycke (250 g) krydda med kummin och mejram och så tar jag alltid mer buljong än vad som står - låt sjuda i 45 minuter.
Bon apetit!!